| お料理 浮島自慢の新鮮な手作り海鮮料理 どんなに細工をし綺麗に飾っても１口お召し上がり になればその素材が新鮮か否かは、すぐにわかります。 あえて献立は決めていません。その日の素材を十分に吟味し 決して手を加えすぎない中にも１つ１つの技が光る。それが 浮島流の新鮮海鮮料理。本場関西の料亭やホテルで修行した 経験と技術を活かし、お客様の心に残るお料理をご提供致します。 |
  私が調理します。 主人 栩原 真司 大阪で修行後、地元のホテルで料理長を勤め 帰って来ました。現在も自分なりの新鮮会席料理を 試行錯誤しています。 |
全てのコース料理は２名様よりお受けさせて頂いております。
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| あのりふぐコース | クエ鍋コース | 伊勢海老コース | 的矢かきコース | |||
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| ふぐコース | バーベキュー | 松阪牛コース | 海女小屋焼き | |||
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| お刺身大好きコース | パールポーク しゃぶしゃぶコース |
| 活け魚海鮮コース 当館の主流コースです！ １泊２食付９，２００円〜１９，５５０円（税・サ込み） 地元の新鮮素材にこだわり、素朴な料理と創作料理の融合、美味しい物はこだわらずに 何でも使い必要以上に手を加えすぎず素材を活かす、それが浮島流の活け魚海鮮コースです！ ボリューム満点！ 夕食料理は、温かい物が次々出てきますので、どんどん召し上がって下さい。最初に並んでいる 料理だけと思い先に御飯を下さいと言って後の料理が食べられない方、結構います。 |
