松阪牛ステーキコース               


松阪牛とは

全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の
雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。その中でも典型的な松阪牛は但馬地方(兵庫県)より、生後7ヶ月〜8ヶ月ほどの選び
抜いた子牛を導入し、約3年間、農家の手で1頭1頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら
肥育されます。特に、牛の食欲増進のために与えるビールや焼酎でのマッサージは有名です。
松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」
として全国、世界から賞賛されています。

三重県ブランド松阪牛 松阪牛ステーキコース
  
1泊2食付19,800円(税込み)

本物の松阪牛サーロインステーキを
メインに海鮮料理が付いた豪華なコース!




当館は認定書付きの本物のA4〜A5等級の最高級ランクの
松阪牛サーロインステーキを使用しております!

※ちなみに現在までは全て5等級の肉を使用しておりますが卸業者の仕入の都合により4等級に
  なる場合もあるかも知れませんが本物の最高級ランクには違いありませんのでご理解ください。
 A5もA4も仕入れ値も同じですし、肉質に何ら変わりは御座いません。

 
ただし現在までA5しか使った事は御座いません。



写真の船盛りは4人盛りです

コースの最近のお献立

 1、船盛り(鯛・伊勢海老・近海生まぐろ)
 2、いか雲丹塩辛
 3、めかぶ酢
 4、季節の小鉢
 5、松阪牛サーロインステーキ(約200g)
 6、焼き魚
 7、季節の釜めし
 8、ジャンボ海老天フライ
 9、海鮮生ハムサラダ
10、めかぶうどん
11、御飯
12、漬物

13、吸い物
14、フルーツ

季節やその日の都合で多少お料理の変更はありますが質や量が減る事はありません。





お客様には証明書をお付けし本物の松阪牛である事をご確認して頂けます。




松阪牛について詳しくは下記をクリックしてください

三重県松阪食肉公社


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